Sobre Salmorejo Perfecto
Salmorejo Perfecto nació para responder una duda muy concreta: ¿qué cantidades necesito para que el salmorejo salga bien?
La calculadora parte de las proporciones de la receta tradicional cordobesa —1 kg de tomate útil, 200 g de pan, 100 g de AOVE, 10 g de sal y un diente de ajo— y las ajusta a la cantidad de tomate que tengas, con correcciones prudentes de pan, aceite, sal y ajo.
Quién está detrás
Está creado por Luisete, desde Andalucía. La idea es simple: una herramienta rápida, sin registros ni complicaciones, que sirva tanto para dos personas como para una mesa grande.
Cómo usarla
Escribe el tomate que vas a usar y elige el estilo. La receta se recalcula al instante y puedes compartir el resultado exacto con quien quieras.